Tästä ohjeesta riittää ruokaa neljälle henkilölle. Valmistusaika 30 minuuttia. 2 pkt Kalaonni Kevätsipuli-sitruuna -kirjolohipalaa500 g pestyjä varhaisperunoitaYksi nippu kevätsipulia6 kpl retiisiä viipaleinaYksi suolakurkku kuutioina80 g tuoretta pinaattiaYksi ruukku rucolaa4 keitettyä kananmunaa lohkoina ½ fenkoli suikaleena Nokare voita Sormisuolaa Pippuria myllystä 1 tl tillin siemeniä2 rkl limen mehuaReilu loraus kylmäpuristettua rypsiöljyä Valmistusohjeet: Perunasalaatin valmistaminenKeitä perunat kypsiksi […]
Kevätsipuli-sitruuna -kirjolohta varhaiskaaliwokilla
Valmistusaika 30 minuuttia. 1 pkt Kevätsipuli-sitruuna -kirjolohipala150 g varhaiskaalia1 pieni sipuliPuolikas fenkoli1 kpl solo valkosipulin kynsi2-3 lehtikaalin oksaa1 rkl kurpitsan siemeniäöljyä paistamiseensuolaa ja mustapippuria Varhaiskaaliwokin valmistaminenLeikkaa suikaleiksi varhaiskaali, sipuli, valkosipuli, fenkoli ja lehtikaali. Laita pannuun tilkka öljyä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Paista niitä hetki. Lisää pannulle varhaiskaali ja fenkoli ja wokkaa hetki. Kun kasvikset […]
Seesami-Miso, nuudelia ja kasviksia
Valmistusaika 30 minuuttia. 1 pkt Seesami-Miso kirjolohipalan. 10 kpl herkkusieni½ romanescokaalian. 100g riisinuudelia n. 4 rkl soijakastikettan. 5 rkl vettäSäilöttyä inkivääriä Voita Öljyä Suolaa Valmistusohjeet: Laita nuudelit likoamaan kylmään veteen. Laita kalapalojen päälle puolet kastikepussista. Kypsennä kalat uunissa 180 C noin 15 min. Nypi kaalista pieniä nuppuja ja viipaloi sienet. Paista sieniä ja kaalia reilussa […]
Green Curry -kirjolohta ja kasviksia
Valmistusaika noin 30 minuuttia. Puolikas bataattiYksi sipuliYksi valkosipulinkynsiYksi pieni kesäkurpitsa2,5 dl kookoskermaaReilusti persiljaaReilusti korianteria1 pkt Green Curry kirjolohipalaSuolaa ja pippuria Valmistusohjeet: Kuori ja pilko bataatti, sipulit ja kesäkurpitsa. Paista kasviksia pannulla kunnes ne ovat puolikypsiä. Lisää joukkoon kookoskerma ja anna hautua hetken aikaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä kirjolohipalat uunissa 185 asteessa noin 15 minuuttia. […]
Graavisiikaa ja punaviinikarpalosiirappia
Valmistusaika 30 minuuttia. 1 dl punaviiniä1,5 dl vettä200 g karpaloita1 dl hillosokeria1 pkt Kruunu Graavisiika Valmistusohjeet: Laita karpalot kattilaan ja anna niiden sulaa / kiehahtaa hetki. Lisää joukkoon punaviini ja kiehauta reilusti. Lisää kattilaan vesi ja hillosokeri, anna kiehua rauhassa kasaan noin 10 minuuttia. Lopuksi soseuta, siivilöi ja jäähdytä siirappi. Asettele graavisiikasiivut lautaselle ja nauti […]
Green Curry kirjolohta ja kasviksia kookoskermassa
Valmistusaika noin 30 minuuttia. 1 kpl paprika1 pieni kesäkurpitsaYksi sipulinoin 10 kpl kirsikkatomaattejaPuolikas lime2,5 dl kookoskermaa2 rkl vihreä currytahna2 dl basmati riisiä1 pkt Creen Curry kirjolohta Valmistusohjeet: Pilko paprika, kesäkurpitsa ja sipuli. Kuullota niitä hetki pannulla. Lisää joukkoon vihreää currytahnaa, limen mehu ja kookoskerma. Anna hautua hetken aikaa. Kun kasvikset ovat sopivan kypsiä lisää joukkoon […]
Kylmäsavulohibiffi-leipä
Valmistusaika 30 minuuttia. 4 kpl kananmunia150 g juustoraastetta4 viipaletta paahtoleipää4 rkl majoneesia1 rkl dijonsinappia1 pkt Letkee Kylmäsavulohibiffi Valmistusohjeet: Erottele kananmunasta keltuaiset ja halkaise pihvit. Pyörittele pihvit keltuaisessa ja sitten juustoraasteessa. Paista pihvit pannulla öljyssä. Sekoita majoneesi ja dijonsinappi. Paahda leivät, laita leivän päälle dijonmajoneesi ja sitten pihvi. Tarjoile salaatin kanssa.
Graavikirjolohi-skagen
Valmistusaika 30 minuuttia. Yksi punasipuli120 g smetanaa4 rkl majoneesiaPuolikas ruukku tilliäRuisleipää1 pkt Klassikko Graavikirjolohisiivu Valmistusohjeet: Laita smetana kulhoon ja vatkaa se kovaksi vaahdoksi. Kuori sipuli ja leikkaa pieneksi kuutioiksi, lisää smetanan joukkoon. Hienonna graavikirjolohi ja tilli, lisää ne smetanan joukkoon. Lisää kulhoon vielä majoneesi ja sekoita. Leikkaa ruisleivästä sopivan kokoisia viipaleita ja paahda niitä kevyesti. […]
Lämminsavukirjolohta gnocchi-kasvispedillä
Tästä ohjeesta saat annokset neljälle henkilölle. Valmistusaika 30 minuuttia. 1 pkt gnocchejaYksi paprika2 pussia lehtikaalia1 pss maissinjyviä100 g suolapähkinöitä2 pkt Vanhan Liiton Lämminsavukirjolohipala1 rasia kirsikkatomaattejaOliiviöljyä Valmistusohjeet: Pese ja pilko paprika, sulata maissinjyvät (jos käytät pakastemaissia). Poista lehtikaalista paksuimmat oksat ja suikaloi lehtikaali. Paista pannulla gnoccheja kunnes ne alkavat hieman turvota ja saamaan väriä. Lisää pannulle […]
Lahnabiffit ja rapukastike
Tästä ohjeesta saat annokset kahdelle henkilölle. Valmistusaika 30 minuuttia. Puolikas myskikurpitsa100 g katkarapujaYksi sipuliPuolikas chili3 dl kermaa3 rkl voita 1 pkt Lempee LahnabiffiSuolaa Valmistusohjeet: Kuori kurpitsa ja leikkaa siitä pölkkyjä. Paista kurpitsoja pannulla öljyssä. Kastikkeen valmistaminen:Kuori ja kuutioi sipuli sekä pilko chili. Paista sipulia ja chiliä pannulla hetki, lisää pannulle ravut ja voi, paista hetki. […]
Viikonlopun aamiaisleipä
Valmistusaika 30 minuuttia. 4 viipaletta pekonia5 rkl majoneesia1 rkl sitruunamehua4 kpl kananmuna1 pkt Maestro Loimukirjolohtareilusti rucolaa4 viipaletta leipää (esim. hapanjuuri)1 dl väkiviinaetikkaSuolaa Valmistusohjeet: Paista pekonisiivut rapeiksi. Sekoita majoneesi ja sitruunamehu kulhossa. Paahda leivät. Uppomunien valmistaminen: Laita kaksi litraa vettä kiehumaan laakeaan kattilaan ja anna sen kiehua reilusti hetken aikaa. Riko kananmuna esim. kahvikuppiin, yksi muna […]
Pike & Chips
Valmistusaika 30 minuuttia. 3 kpl kananmunia3 dl vehnäjauhojan. 300 g pankojauhoja2 dl majoneesiaYksi valkosipulin kynsiYksi lime1 pkt Helmi KylmäsavuhaukisiivuYksi pussi maalaisperunalastuja (hunaja-rosmariini) Valmistusohjeet:Murskaa valkosipuli, raasta limenkuori ja purista limen mehut majoneesin sekaan ja sekoita. Paneroi kylmäsavuhaukisiivut järjestyksessä: vehnäjauho -kananmuna – pankojauho. Laita paistinpannulle reilusti öljyä ja paista paneroidut haukisiivut kullanruskeiksi. Tarjoile kala valkosipuli-limemajoneesin ja maalaisperunalastujen […]