Ainesosat:
1 pkt Kalaonni Taco-kirjolohisuikale
8 pientä tortillaa
1 paprika kuutioituna
1 pieni punasipuli hienonnettuna
1 prk (200 g) maissia, valutettuna
1 prk (230 g) mustapapuja, valutettuna
1,5 dl juustoraastetta
1,5 dl salsaa (jätä osa tarjoiluun)
Öljyä paistamiseen
Tarjoiluun: ranskankermaa tai kermaviiliä, tuoretta korianteria
Tee näin:
1.
Paista taco-kirjolohisuikaleet nopeasti pannulla.
2.
Lisää sipuli ja paprika, paista hetki. Sekoita joukkoon maissi, pavut ja 1/2 dl salsaa.
3.
Rullaa: Laita tortillalle täytettä, ripottele päälle juustoa ja kääri tiukaksi rullaksi. Toista lopuille.
4.
Paista uunissa: Lado rullat uunivuokaan, voitele kevyesti öljyllä ja paista 200 °C noin 12–15 min, kunnes pinta on rapea ja juusto sulaa.
5.
Tarjoa salsan ja ranskankerman kanssa, koristele korianterilla.
