Kalaonni

Paikallisuus on perusarvomme

Facebook Instagram

  • Etusivu
  • Tuotteet
    • Kuluttajapakatut tuotteet
    • Palvelutiskituotteet
    • Horeca-tuotteet
  • Tietoa Kalaonnesta
    • Yritystarina
    • Paikallisuus
    • Tuotetarina
    • Ympäristövastuullisuus
    • Sertifikaatit
  • Reseptit
  • Kalavastuu
    • Muutosmanifesti
    • Uusi kalapolvi
    • Mittaustalkoot
    • Hiilijalanjäljillä
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • Kalafest
    • Kisa
  • Suomi
    • English
Etusivu / Reseptit / Kalafest-burger

Kalafest-burger

21.12.2022

Burgeri käsien välissä.

Ainekset:

(1 burgeri)

1 x hampurilaissämpylä

1 kalapihvi esim. Lempee lahnabiffi tai Huikee haukibiffi
TAI pala loimukirjolohta

1 viipale cheddar-juustoa

1 tomaatti

2–3 rkl majoneesia

Pari salaatinlehteä

Valmiiksi pikkelöityä punasipulia (voit myös valmistaa sen helposti itse. Ohje reseptin lopussa)

Muutama viipale suolakurkkua

Mausteita majoneesin maustamiseen. Toimivia yhdistelmiä ovat esim. sitruuna ja tuore tilli tai lime tai ketsuppi.

 

Burgerin valmistusohjeet:

  • Esilämmitä uuni 180 °C asteeseen. 
  • Mausta majoneesi mielesi mukaan mausteilla esimerkiksi sitruunalla ja tillillä tai limellä tai ketsupilla.
  • Lämmitä kalapihviä uunissa noin 7 min. Lisää cheddar-juusto pihvin päälle, paistamisen kohdalla. Jos käytät loimukirjolohta lämmitä palaa uunissa 2–3 min.
  • Laita burgerisämpylä lämpiämään uuniin 2–3 min. 
  • Lisää haluamasi kastikkeet burgerisämpylöihin. 
  • Kasaa burgeri lisäämällä pihvi sekä muut täytteet.

 

Pikkelöity punasipuli

Ainekset:
(riittää 3–4 burgeriin)

1 iso punasipuli

0,5 dl etikkaa 

1 dl sokeria

1,5 dl vettä

Valmistusohje:

  • Viipaloi kuoritut punasipulit ohuiksi renkaiksi ja laita ne kannelliseen säilytysastiaan (esim. lasipurkki).
  • Kiehauta etikka, sokeri ja vesi.
  • Kaada hetken jäähtynyt liemi purkkiin. 
  • Sulje kansi ja anna tekeytyä noin tunti. 
  • Pikkelöity punasipuli säilyy jääkaapissa noin kaksi viikkoa

 

Uusimmat reseptit

Paholaisen kirjolohipasta

1.5.2023

Paholaisen kirjolohipannu ja riisiä

1.5.2023

Ajankohtaista

Lohitalkoot lähettää luontoon 5357 rohkeaa seikkailijaa – tempauksella tuetaan Kemijoen vaelluskalakannan elpymistä

23.5.2023

Kaipaatko makua ja väriä kalaruokaan? Näillä eväillä onnistut helposti

27.4.2023

Lämpöaalto humahti läpi ruokakauppojen – Kalaonnin uutuustuotteissa hohkaa trooppinen ja kotoinen kesä

27.4.2023

YHTEYS

Pienen Neulamäentie 5
70800 Kuopio
Puh. +358 20 703 2521

TUOTTEET

Kuluttajapakatut tuotteet
Palvelutiskituotteet

Tietosuoja

Tietosuojaseloste
Evästeinfo

Kalaonni oiva