Pakkasimme kimpsut, kampsut, kalat ja kastikkeet pakuun ja suuntasimme kotikulmillamme Kuopiossa Hatsalan yläasteen kotitalousluokkaan festivaalitehtäviin. Sukella mukaan innostavan eksperimentaalisille Kalafesteille!
Kalafest on Kalavapriikin näkemys inspiroivasta kotitaloustunnista. Se tutustuttaa nuoria kalaruokaan heidän omilla ehdoillaan, helposti lähestyttävällä ja elämyksellisellä tavalla. Street food -festareiden henkeen toteutettu tunti rikkoo tavanomaisen opettajavetoisen tunnin kaavan ja luo luokkaan tasa-arvoisen ja vapaan ympäristön, jossa kokeileminen ja erehtyminen on 100 %:n sallittua.
“Ai siis kalaa tacojen, burgerin tai pizzan täytteeksi? No joo…” Eräs festarikävijä puoli tuntia myöhemmin: “No mitä, tää on parempaa kuin jauheliha.“ Kalajuttu vai tosi tarina? Ota itse selvää ja testaa Kalafest-reseptit kotona tai kavereiden kanssa. Lähtikö laukalle? Jos haluat, voit jakaa fiilikset meille somessa hästägillä #kalafest!
Kalavapriikki on kuopiolainen kalaruoan valmistaja, jonka tavoitteena on luoda kestävämpää ja elävämpää ruokakulttuuria Suomeen. Uusi kalapolvi -teeman alla teemme asioita sen eteen, että jokainen suomalainen nuori saisi tutustua kalaruokaan omilla ehdoillaan, löytäisi itselleen mieluisan tavan syödä kalaa ja oppisi ymmärtämään, millaiset kulutusvalinnat ovat kestäviä luonnon hyvinvoinnin kannalta.
