Kalaonni-tuotteiden valmistaja esittää kirjolohelle uutta nimeä

Markkinoilta puuttuu yhtenäinen ja vahva termi, joka erottaa suomalaisen kasvatetun kalan selkeästi norjalaisesta lohesta. Nykyinen nimitys ei tue kotimaisen kalan mielikuvaa eikä asemoidu kuluttajan mielessä samalle tasolle norjalaisen lohen kanssa, vaikka käytännössä kyse on Suomessa kasvatetusta, laadukkaasta ja vastuullisesta tuotteesta.

Suomessa kulutetaan edelleen ylivoimaisesti eniten ulkomaista kalaa, erityisesti norjalaista lohta, vaikka tutkimusten mukaan suomalaiset haluaisivat syödä enemmän kotimaista kalaa. Tästä huolimatta kalaruoka on kadonnut monien arjen ruokavaihtoehdoista.

Siksi kaupan ja kuluttajamarkkinan suunnalta on jo pitkään noussut esiin yksi konkreettinen kysymys: kirjolohen nimi.

Kirjolohi-nimi on aikanaan vahvistettu korkeimmalla mahdollisella tasolla, kun tasavallan presidentti Urho Kekkonen esitti, että aiemmin sateenkaarirautu-nimellä tunnetusta kalasta käytettäisiin jatkossa nimitystä kirjolohi. Jo tuolloin pyrkimys oli asemoida kotimainen kasvatettu kala osaksi suomalaista ruokakulttuuria.

– Tämä tuo keskusteluun erityistä historiallista painoarvoa. Samalla uskomme, että ajan, kuluttajakäyttäytymisen ja ruokakulttuurin muututtua on perusteltua tarkastella, palveleeko nimitys enää alkuperäistä tarkoitustaan, eli suomalaisen kalan arvostuksen vahvistamista, sanoo Kalavapriikki Oy:n toimitusjohtaja Jari Korhonen.

Nyt, vuosikymmeniä myöhemmin, suomalainen kalanviljely, vastuullisuus ja laatu ovat kehittyneet merkittävästi. Siksi Kalavapriikki uskoo, että asiasta olisi perusteltua käynnistää laajempi, arvovaltainen keskustelu.

– Nykyaikaan paremmin istuva markkinointinimi olisi Suomenlohi. Nimi korostaa kotimaisuutta, erottaa suomalaisen kalan selkeästi tuontilohesta ja helpottaa ruokavalintoja arjessa, Korhonen ehdottaa.

Kyse ei ole vain markkinoinnista, vaan kotimaisen ruoantuotannon arvostuksesta, huoltovarmuudesta ja suomalaisen ruokakulttuurin kehittämisestä. Uuden nimen myötä kotimainen kala voi taas vakiinnuttaa paikkansa suomalaisten arjessa.