Kalaonni

Paikallisuus on perusarvomme

Facebook Instagram

  • Etusivu
  • Tuotteet
    • Kuluttajapakatut tuotteet
    • Palvelutiskituotteet
    • Horeca-tuotteet
  • Tietoa Kalaonnesta
    • Yritystarina
    • Paikallisuus
    • Tuotetarina
    • Ympäristövastuullisuus
    • Sertifikaatit
  • Reseptit
  • Kalavastuu
    • Muutosmanifesti
    • Uusi kalapolvi
    • Mittaustalkoot
    • Hiilijalanjäljillä
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • Kalafest
    • Kisa
  • Suomi
    • English
Etusivu / Reseptit / Vanhan ajan haukipihvi 4:lle

Vanhan ajan haukipihvi 4:lle

8.6.2020

Vanhan ajan haukipihvi
  • 4     haukipihviä
  • 1    sitruuna
  •     salaattisekoitusta

Lämmitä pihvit uunissa 150 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoile tilliperunoiden, kasvisten ja remoulade-kastikkeen kanssa. Koristele sitruunalohkoilla ja salaattisekoituksella.

Kasvislisäke:

  • 2 porkkanaa
  • 1/2 kesäkurpitsa
  • 2 punasipulia
  • voita ja rypsiöljyä
  • suolaa
  • tuoreita yrttejä

Pilko kasvikset ja paista voi-öljy-seoksessa. Mausta suolalla ja yrteillä.

Tilliperunat:

600 g     kuorittuja perunoita
suolaa
tilliä 

Keitä perunat kypsiksi suolavedessä. Valuta hyvin. Haihduta liika vesi pois kattilasta liedellä. Ripottele sekaan pieni nyrkillinen tillisilppua.

Remoulade-kastike:

  • 2 dl majoneesia
  • 1/2 dl maustekurkkukuutioita
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 pieni sipuli
  • 0,5 tl sinappia
  • suolaa
  • mustapippuria

Kuori ja hienonna sipuli mahdollisimman pieneksi. Silppua kaprikset. Sekoita ainekset yhteen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Uusimmat reseptit

Kirjolohikeitto

9.8.2023

Kirjolohi Quesadilla

8.8.2023

Ajankohtaista

Runkausjoen lohitalkoissa istutetut kalanpoikaset pärjänneet luonnossa erinomaisesti

29.8.2023

Kalaonnin tuoteuutuudet kotimaisesta kalasta vastaavat arjen ruokahaasteisiin

24.8.2023

Vastuullinen kala on ilmastohyvis – kotimainen muikku pärjää vertailussa jopa kasvipohjaisiin tuotteisiin

15.8.2023

YHTEYS

Pienen Neulamäentie 5
70800 Kuopio
Puh. +358 20 703 2521

TUOTTEET

Kuluttajapakatut tuotteet
Palvelutiskituotteet

Tietosuoja

Tietosuojaseloste
Evästeinfo

Kalaonni oiva