Siirry sisältöön
Kalaonni›Reseptit›Kirjolohi

Kalalaji: Kirjolohi

Savupaholainen (chili maustettu lohi) ja vietnamilainen yrttisalaatti

By yllapitaja

Ainekset (4 annosta) 400 g savupaholaislohta Vietnamilainen yrttisalaatti: 400 g ohueksi suikaloituja kasviksia esim. kurkku, retiisi, porkkana, fenkoli, retikka tms. 4 ruukkua yrttejä esim. kirveli, thaibasilika, basilika, korianteri, rucola, ruohosipuli ja lehtipersilja 0,25 dl riisiviinietikka 0,5 dl sokeria 0,75 dl vettä 1 mieto chili hienonnettuna 1 tl hienonnettua inkivääri 0,5 dl soijakastiketta 120 g suolapähkinöitä … Continued

Savupaholaispizza

By yllapitaja

Ainekset (4 annosta) Pizzapohja: 25 g hiivaa 2 dl kädenlämpöistä vettä 1 tl suolaa 4,5 dl durumvehnä jauhoja 1 rkl unikonsiemeniä 2 rkl rypsiöljyä Liota hiiva veteen. Lisää loput aineet nesteeseen ja vaivaa n.10 min. Anna taikinan kohota n. 30 min. Jaa taikina neljään osaan ja kaulitse ohuiksi pohjiksi. Täytteet: 3 dl paseerattua tomaattia 200 … Continued