Ainekset:
1 pkt Old School kylmäsavukirjolohi
2 kpl peruna
2 kpl palsternakka
2 kpl porkkana
2 kpl sipuli
1 kpl paprika
1 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl paksoy
100 g voita
200 g kermaa
300 g kasvislientä
200 g vuohenjuustoa
valkoviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
granolaa
Valmistus:
Pilko kasvikset. Lisää kattilaan 100 g voita ja freesaa pilkottuja kasviksia hetki. Lisää kattilaan kasvisliemi sekä kerma. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää joukkoon vuohenjuusto. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Mausta suolalla, mustapippurilla sekä valkoviinietikalla. Viipaloi Old School kylmäsavukirjolohi.
Annostele keitto, lisää Old School kylmäsavukirjolohta ja tarjoile granolan kanssa. Voit käyttää valmis granolaa tai valmistaa granolan itse paahtamalla siemeniä/pähkinöitä ja maustamalla ne suolalla ja hunajalla.
