Ainekset:
1 pkt Old School kylmäsavukirjolohipala
50 g majoneesia
50 g Creme Fraichea
1 kpl sitruuna
tuoreita yrttejä
mustapippuria
5 siivua leipää, esim. Fazer Fazer Arjen Ihana Kaura Hapanjuuri -leipää
Valmistus:
Poista Old School kylmäsavukirjolohipalasta nahka ja kuutioi pieneksi. Voit myös käyttää valmista Old School siivua. Sekoita joukkoon majoneesi, creme fraiche, raastettu sitruunan kuori sekä sitruunan mehu. Hienonna joukkoon haluamiasi yrttejä. Annokseen sopii esimerkiksi kevätsipuli, korianteri, lehtipersilja tai sitruunamelissa. Mausta mustapippurilla.
Grillaa leipäviipaleet. Jaa kylmäsavukirjolohimäski leiville. Viimeistele annokset tuoreilla yrteillä.
