Kalaonni

Paikallisuus on perusarvomme

Facebook Instagram

  • Etusivu
  • Tuotteet
    • Kuluttajapakatut tuotteet
    • Palvelutiskituotteet
    • Horeca-tuotteet
  • Tietoa Kalaonnesta
    • Yritystarina
    • Paikallisuus
    • Tuotetarina
    • Ympäristövastuullisuus
    • Sertifikaatit
  • Reseptit
  • Kalavastuu
    • Muutosmanifesti
    • Uusi kalapolvi
    • Mittaustalkoot
    • Hiilijalanjäljillä
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • Kalafest
    • Kisa
  • Suomi
    • English
Etusivu / Reseptit / Kylmäsavu Flammkuchen

Kylmäsavu Flammkuchen

28.5.2021

Kalaonni resepti flammkuchen

Tästä ohjeesta saat kaksi flammkuchenia. Valmistusaika on 40 minuuttia.

4 dl vehnäjauhoa
Loraus öljyä
0,5 tl suolaa
1,5 dl vettä
2 prk Creme Fraiche
n. 200 g parmesaania
1 prl kapriksiä (varrellinen)
1 prk viikunahilloketta
1 pkt yrttisalaattia
1 pkt Old School Kylmäsavukirjolohisiivu

Valmistusohjeet:

Laita kulhoon jauhot, öljy, suola ja vesi. Vaivaa taikinaa kunnes se on kimmoisa ja irtoaa hyvin käsistä. Kauli taikina mahdollisimman ohueksi ympyräksi. Lämmitä uuni 250 asteiseksi.

Raasta creme fraichen joukkoon parmesaania ja sekoita. Levitä creme fraiche seos pohjan päälle.

Paista piirasta uunissa noin 12 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja pinta paahtunut.
Ota piirakka uunista ja leikkaa se kahdeksaan osaa. Laita kunkin viipaleen päälle kylmäsavukirjolohiviipale.

Lisää piirakan päälle hilloketta, kapriksia, salaattia ja viimeistele parmesaaniraasteella.

Kalaonni resepti Flammkuchen

Uusimmat reseptit

Kirjolohikeitto

9.8.2023

Kirjolohi Quesadilla

8.8.2023

Ajankohtaista

Runkausjoen lohitalkoissa istutetut kalanpoikaset pärjänneet luonnossa erinomaisesti

29.8.2023

Kalaonnin tuoteuutuudet kotimaisesta kalasta vastaavat arjen ruokahaasteisiin

24.8.2023

Vastuullinen kala on ilmastohyvis – kotimainen muikku pärjää vertailussa jopa kasvipohjaisiin tuotteisiin

15.8.2023

YHTEYS

Pienen Neulamäentie 5
70800 Kuopio
Puh. +358 20 703 2521

TUOTTEET

Kuluttajapakatut tuotteet
Palvelutiskituotteet

Tietosuoja

Tietosuojaseloste
Evästeinfo

Kalaonni oiva