Kalaonni

Paikallisuus on perusarvomme

Facebook Instagram

  • Etusivu
  • Tuotteet
    • Kuluttajapakatut tuotteet
    • Palvelutiskituotteet
    • Horeca-tuotteet
  • Tietoa Kalaonnesta
    • Yritystarina
    • Paikallisuus
    • Tuotetarina
    • Ympäristövastuullisuus
    • Sertifikaatit
  • Reseptit
  • Kalavastuu
    • Muutosmanifesti
    • Uusi kalapolvi
    • Mittaustalkoot
    • Hiilijalanjäljillä
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • Kalafest
    • Kisa
  • Suomi
    • English
Etusivu / Reseptit / Palsternakka-fenkolikeitto

Palsternakka-fenkolikeitto

7.5.2021

Tästä ohjeesta saat annokset neljälle henkilölle. Valmistusaika on 40 minuuttia.

  • Yksi iso palsternakka
  • 1 fenkoli
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulikynttä
  • 1 loraus valkoviiniä
  • 3 dl vettä
  • 5 dl kuohukerma
  • 50 g voita
  • 1 prk smetanaa
  • 1 pkt Old School Kylmäsavukirjolohisiivu
  • 1 puntti ruohosipulia
  • Saaristolaisleipää tai ruisleipää

Valmistusohjeet:

Kuori ja pilko kasvikset. Kuumenna öljy kattilassa ja freesaa kasvikset. Kaada joukkoon reilusti valkoviiniä ja kiehauta. Lisää joukkoon vesi ja jätä hautumaan miedolle lämmölle.

Pilko kylmäsavukirjolohisiivut ja ruohosipuli pieneksi. Vatkaa smetana kovaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon kirjolohi ja ruohosipuli.

Viipaloi leipä.

Kun kasvikset ovat kypsiä ja erittäin pehmeitä soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää joukkoon samalla kuohukermaa ja lopuksi voi. Lämmitä keitto miedolla lämmöllä.

Laita lusikalla leivän päälle kirjolohismetanaa ja laita se lautasen pohjalle. Kaada keitto ympärille ja koristele ruohosipulilla.

Kalaonni resepti

Uusimmat reseptit

Paholaisen burger

1.6.2023

Kylmäsavukirjolohirieska

1.6.2023

Ajankohtaista

Lohitalkoot lähettää luontoon 5357 rohkeaa seikkailijaa – tempauksella tuetaan Kemijoen vaelluskalakannan elpymistä

23.5.2023

Kaipaatko makua ja väriä kalaruokaan? Näillä eväillä onnistut helposti

27.4.2023

Lämpöaalto humahti läpi ruokakauppojen – Kalaonnin uutuustuotteissa hohkaa trooppinen ja kotoinen kesä

27.4.2023

YHTEYS

Pienen Neulamäentie 5
70800 Kuopio
Puh. +358 20 703 2521

TUOTTEET

Kuluttajapakatut tuotteet
Palvelutiskituotteet

Tietosuoja

Tietosuojaseloste
Evästeinfo

Kalaonni oiva